Czy probiotyki i prebiotyki można podawać z jedzeniem?
Czy probiotyki i prebiotyki można podawać z jedzeniem?
Podawanie dziecku probiotyku lub prebiotyku nie zawsze jest proste. Niemowlę może nie chcieć przyjąć preparatu bezpośrednio z łyżeczki, a starsze dziecko może wyczuwać jego smak. Rodzice często pytają więc, czy zawartość saszetki albo krople można dodać do mleka, kaszki lub innego posiłku. W większości przypadków jest to możliwe, ale warto przestrzegać kilku zasad.
Probiotyk można dodać do posiłku, ale nie powinien on być gorący.
Probiotyki zawierają żywe mikroorganizmy. Oznacza to, że niektóre czynniki, zwłaszcza wysoka temperatura, wilgoć oraz niewłaściwe przechowywanie, mogą zmniejszać liczbę żywych bakterii w preparacie.
Probiotyk w kroplach lub proszku można najczęściej wymieszać z niewielką porcją:
Jedzenie nie powinno być gorące. Najbezpieczniej dodawać preparat do pokarmu o temperaturze pokojowej lub temperaturze odpowiedniej do bezpośredniego spożycia przez dziecko. Probiotyku nie należy dosypywać do potrawy w trakcie gotowania ani podgrzewać już po jego dodaniu. Warto wymieszać preparat z małą ilością jedzenia, którą dziecko zje w całości.
Dodanie probiotyku do pełnej butelki mleka lub dużej miski kaszki wiąże się z ryzykiem, że dziecko nie dokończy posiłku i nie otrzyma całej dawki. Przygotowaną porcję najlepiej podać od razu. Nie należy zostawiać kaszki, mleka lub musu z dodanym probiotykiem na później, ponieważ po kontakcie z wilgocią bakterie mogą stopniowo tracić żywotność.
Probiotyk w kroplach lub proszku można najczęściej wymieszać z niewielką porcją:
Jedzenie nie powinno być gorące. Najbezpieczniej dodawać preparat do pokarmu o temperaturze pokojowej lub temperaturze odpowiedniej do bezpośredniego spożycia przez dziecko. Probiotyku nie należy dosypywać do potrawy w trakcie gotowania ani podgrzewać już po jego dodaniu. Warto wymieszać preparat z małą ilością jedzenia, którą dziecko zje w całości.
Dodanie probiotyku do pełnej butelki mleka lub dużej miski kaszki wiąże się z ryzykiem, że dziecko nie dokończy posiłku i nie otrzyma całej dawki. Przygotowaną porcję najlepiej podać od razu. Nie należy zostawiać kaszki, mleka lub musu z dodanym probiotykiem na później, ponieważ po kontakcie z wilgocią bakterie mogą stopniowo tracić żywotność.
Czy probiotyk trzeba podawać na czczo?
Nie ma jednej zasady odpowiedniej dla wszystkich probiotyków. Wiele preparatów można stosować podczas posiłku lub bezpośrednio przed nim. Obecność pokarmu może częściowo chronić mikroorganizmy przed kwaśnym środowiskiem żołądka.
W badaniach laboratoryjnych większą przeżywalność niektórych bakterii obserwowano po podaniu ich razem z posiłkiem niż po podaniu ich wyłącznie z wodą lub kwaśnym sokiem. Nie oznacza to jednak, że każdy szczep należy podawać w identyczny sposób. Znaczenie mają między innymi gatunek i szczep mikroorganizmu, postać preparatu oraz zastosowana technologia ochronna.
Dlatego najważniejsze są informacje podane przez producenta na opakowaniu.
Probiotyk w kroplach lub proszku można najczęściej wymieszać z niewielką porcją:
Nie ma jednej zasady odpowiedniej dla wszystkich probiotyków. Wiele preparatów można stosować podczas posiłku lub bezpośrednio przed nim. Obecność pokarmu może częściowo chronić mikroorganizmy przed kwaśnym środowiskiem żołądka.
W badaniach laboratoryjnych większą przeżywalność niektórych bakterii obserwowano po podaniu ich razem z posiłkiem niż po podaniu ich wyłącznie z wodą lub kwaśnym sokiem. Nie oznacza to jednak, że każdy szczep należy podawać w identyczny sposób. Znaczenie mają między innymi gatunek i szczep mikroorganizmu, postać preparatu oraz zastosowana technologia ochronna. Dlatego najważniejsze są informacje podane przez producenta na opakowaniu.
A co z prebiotykami, na przykład GOS?
Prebiotyki nie zawierają żywych bakterii. Są składnikami wykorzystywanymi przez określone mikroorganizmy jelitowe i mogą sprzyjać rozwojowi korzystnych bakterii. Jednym z przykładów są galaktooligosacharydy, czyli GOS. Można je znaleźć między innymi w niektórych mlekach modyfikowanych, produktach spożywczych oraz suplementach. GOS mogą być dodawane do wody, mleka, jogurtu, kaszki lub musu, o ile sposób podania jest zgodny z instrukcją konkretnego produktu.
W porównaniu z żywymi bakteriami GOS są bardziej odporne na działanie temperatury. Mimo to nie ma potrzeby gotowania preparatu ani dodawania go na początku przygotowywania potrawy. Najlepiej wsypać odmierzoną porcję do gotowego posiłku i dokładnie wymieszać, ale nie musimy się specjalnie martwić o to, czy posiłek jest „za gorący”.
A co z prebiotykami, na przykład GOS?
Prebiotyki nie zawierają żywych bakterii. Są składnikami wykorzystywanymi przez określone mikroorganizmy jelitowe i mogą sprzyjać rozwojowi korzystnych bakterii. Jednym z przykładów są galaktooligosacharydy, czyli GOS. Można je znaleźć między innymi w niektórych mlekach modyfikowanych, produktach spożywczych oraz suplementach. GOS mogą być dodawane do wody, mleka, jogurtu, kaszki lub musu, o ile sposób podania jest zgodny z instrukcją konkretnego produktu.
W porównaniu z żywymi bakteriami GOS są bardziej odporne na działanie temperatury. Mimo to nie ma potrzeby gotowania preparatu ani dodawania go na początku przygotowywania potrawy. Najlepiej wsypać odmierzoną porcję do gotowego posiłku i dokładnie wymieszać, ale nie musimy się specjalnie martwić o to, czy posiłek jest „za gorący”.
Czy probiotyk można podawać razem z prebiotykiem?
Prebiotyki nie zawierają żywych bakterii. Są składnikami wykorzystywanymi przez określone mikroorganizmy jelitowe i mogą sprzyjać rozwojowi korzystnych bakterii. Jednym z przykładów są galaktooligosacharydy, czyli GOS. Można je znaleźć między innymi w niektórych mlekach modyfikowanych, produktach spożywczych oraz suplementach. GOS mogą być dodawane do wody, mleka, jogurtu, kaszki lub musu, o ile sposób podania jest zgodny z instrukcją konkretnego produktu.
W porównaniu z żywymi bakteriami GOS są bardziej odporne na działanie temperatury. Mimo to nie ma potrzeby gotowania preparatu ani dodawania go na początku przygotowywania potrawy. Najlepiej wsypać odmierzoną porcję do gotowego posiłku i dokładnie wymieszać, ale nie musimy się specjalnie martwić o to, czy posiłek jest „za gorący”.
Najważniejsza zasada: sprawdź instrukcję preparatu
Probiotyki i prebiotyki można zazwyczaj podawać z jedzeniem. Probiotyk należy jednak chronić przed wysoką temperaturą, długim kontaktem z wilgocią i pozostawieniem w niedokończonym posiłku. Prebiotyki są bardziej stabilne i można łatwo dodawać je do codziennych produktów.
Czy probiotyk można podawać razem z prebiotykiem?
Prebiotyki nie zawierają żywych bakterii. Są składnikami wykorzystywanymi przez określone mikroorganizmy jelitowe i mogą sprzyjać rozwojowi korzystnych bakterii. Jednym z przykładów są galaktooligosacharydy, czyli GOS. Można je znaleźć między innymi w niektórych mlekach modyfikowanych, produktach spożywczych oraz suplementach. GOS mogą być dodawane do wody, mleka, jogurtu, kaszki lub musu, o ile sposób podania jest zgodny z instrukcją konkretnego produktu.
W porównaniu z żywymi bakteriami GOS są bardziej odporne na działanie temperatury. Mimo to nie ma potrzeby gotowania preparatu ani dodawania go na początku przygotowywania potrawy. Najlepiej wsypać odmierzoną porcję do gotowego posiłku i dokładnie wymieszać, ale nie musimy się specjalnie martwić o to, czy posiłek jest „za gorący”.
Najważniejsza zasada: sprawdź instrukcję preparatu
Probiotyki i prebiotyki można zazwyczaj podawać z jedzeniem. Probiotyk należy jednak chronić przed wysoką temperaturą, długim kontaktem z wilgocią i pozostawieniem w niedokończonym posiłku. Prebiotyki są bardziej stabilne i można łatwo dodawać je do codziennych produktów.
Zawsze należy przestrzegać dawkowania, warunków przechowywania i sposobu podania wskazanego przez producenta.
autor
Dr hab. n. med. i n. o zdr.
Dominika
Maciejewska-Markiewicz
autor
Dominika Maciejewska-Markiewicz
powrót do
